Maxence, initié au jazz dès son plus jeune âge, découvre sa passion pour la musique à 7 ans lorsqu’il commence à apprendre le saxophone. Après avoir obtenu son Bac, il se consacre entièrement à la musique en suivant des cours à l’ENMD de Saint-Brieuc dans la classe de Jean-Philippe Lavergne.
Un an plus tard, il est reçu au concours d’entrée de la classe de Jazz et Musiques Improvisées du C.R.R de Paris dirigée par Jean-Charles Richard.
En 2011, il rejoint le bigband du saxophoniste américain Ricky Ford – connu pour sa collaboration avec Charles Mingus – qui l’influence profondément.
En 2012, il remporte le deuxième prix au Concours National de Jazz à la Défense avec le Pj5 de Paul Jarret et quelques années plus tard en 2016, le groupe intègre le prestigieux dispositif Jazz Migration.
En 2014, le festival rennais Jazz à l’Etage lui ouvre les portes de leur programme “Fresh Sound”, un dispositif d’accompagnement pour les artistes en développement qui lui permettra entre autres de se produire au festival de Jazz de Montréal au Canada.
En 2019 il remporte le 1er prix de la compétition internationale de saxophone Carinthia International Jazz Award.
En 2023 il est sélectionné pour intégrer le Gutenberg Jazz Collective à Mainz en Allemagne, ce qui lui permet de collaborer et de se produire sur scène avec Lage Lund, Joey Baron, Ben Van Gelder et Linda Oh.